• Planirati poslove agroturističkog gospodarstva u skladu sa zakonodavnim okvirom 
• Izraditi hodogram organizacijskog rješenja u poslovnom procesu agroturističkog gospodarstva. 
• Planirati marketinške aktivnosti plasmana i distribucije proizvoda i usluga
• Odabrati optimalan način uređenja i dizajna agroturističkog gospodarstva s obzirom na raspoložive resurse 
• Identificirati poduzetničke prilike u agroturizmu. 
• Odabrati održive načine opskrbe, nabave i prodaje u poslovanju agroturističkog gospodarstva. 
• Kritički prosuditi uspješnost poslovanja i poslovnu dokumentaciju u agroturizmu u skladu sa pravnim aktima. 
• Odabrati sustav poljoprivredne proizvodnje sukladno raspoloživim resursima 
• Integrirati temeljna načela kemije, biokemije, mikrobiologije i botanike u poljoprivrednoj proizvodnji 
• Procijeniti prikladnost ekoloških i edafskih čimbenika za održivu biljnu i životinjsku proizvodnju. 
• Primijeniti tehnologiju proizvodnje poljoprivrednih proizvoda i uzgoja domaćih životinja s obzirom na raspoložive resurse.
• Osmisliti model njege za odabrane vrste, sortimente i pasmine.
• Primijeniti različite načine dorade, sortiranja i pripreme biljnih i životinjskih sirovina za preradu. 
• Odabrati metode prerade i konzerviranja sirovina biljnog podrijetla. 
• Odabrati metode prerade i konzerviranja sirovina životinjskog podrijetla.
• Procijeniti uvjete skladištenja zaliha sirovina i finalnih proizvoda biljnog i životinjskog podrijetla.
• Primijeniti komunikacijske vještine u pisanoj i usmenoj komunikaciji na hrvatskom i stranom jeziku
• Primijeniti proces hijerarhije održivog gospodarenja otpadom na agroturizmu.
• Ispitati zadovoljstvo klijenta korištenjem različitih metoda procjene 
• Analizirati standarde kvalitete u poslovanju agroturističkog gospodarstva.
• Kreirati turističku i ugostiteljsku ponudu agroturističkog gospodarstva. 
• Procijeniti tržišne uvjete u poslovanju agroturističkog gospodarstva.
• Upravljati ugostiteljskim aktivnostima na agroturističkom gospodarstvu.
• Upravljati smještajnim kapacitetima agroturističkog gospodarstva.
   

180 180 bacc. ing. agr. Prvostupnik (baccalaureus) inženjer održivog agroturizma Prvostupnica (baccalaurea) inženjerka održivog agroturizma Završni rad Rijeka

dr. sc. biotech. Slavica Dudaš profesor stručnog studija

hr

Zašto upisati ovaj studij?

Studij Održivi agroturizam nudi širok spektar mogućnosti zapošljavanja, kako u ruralnom turizmu, tako i u poljoprivrednim djelatnostima, u okvirima održivog razvoja kao prioriteta u hrvatskoj i svjetskoj ekonomiji. Prvostupnik (baccalaureus) inženjer održivog agroturizma zanimanje je koje ima veliku perspektivu u viziji ruralnog turizma u Hrvatskoj, koje tek mora doseći svoj vrhunac. Studenti se osposobljavaju ne samo teorijskim znanjima, već se velika pažnja poklanja praktičnim vježbama, što uz izradu projekata i prezetacija zaokružuje njihovo znanje i jača kompetencije.

Voditelj

* bira se jedan od ponuđenog

*Studenti biraju dva od ponuđenih izbornih kolegija 35, 36, 37 i 38.