• Objasniti temeljne pojmove iz područja mikroekonomike u poljoprivredi.
• Interpretirati i vrednovati osnovna i obrtna sredstva vinarskog gospodarstva.
• Identificirati i izračunati osnovne vrste troškova i prihoda u poslovanju vinarskog gospodarstva.
• Upotrijebiti kalkulacije u izračunu cijene koštanja grožđa i vina.
• Primijeniti financijski plan u poslovanju vinogradarsko-vinarskog gospodarstva i izračunati pokazatelje proizvodnosti, ekonomičnosti i rentabilnosti. 
• Interpretirati krivulju ponude i krivulju potražnje i identificirati osnovne čimbenike koji djeluju na tržištu ponude i potražnje.
   

133294 2020 hr 2 2 Stručni prijediplomski studij Vinarstvo Obavezni predmet

• Usvojiti znanja potrebna za razmjevanje ekonomskih načela u poslovanju vinarskog poljoprivrednog gospodarstva
• Primijeniti stečena ekonomska znanja u analizi uspiješnosti poslovanja na konkretnim primjerima poljoprivrednih gospodarstava

2 0 0 0

dr. sc. socio. Milan Oplanić profesor stručnog studija u trajnom izboru

30