• Objasniti karakteristike povrća i njegovog sjemena, pripadnost povrća vrsti i botaničkoj porodici.
• Procijeniti kvalitetu, zdravstvenu i hranidbenu vrijednost povrća na osnovu njegovih karakteristika.
• Sastaviti plan plodoreda.
• Formulirati potrebne uvjete i tehnologije proizvodnje povrća
• Objasniti način čuvanja i skladištenja povrća.  
   

2020 hr 4 3 Stručni prijediplomski studij Vinarstvo Izborni predmet

• Upoznati studente sa značajem i mogućnostima održivog uzgoja povrća, vrstama, pripadnostima botaničkim porodicama, pojmom plodoreda, kvalitete, vrstama i karakteristikama bioaktivnih tvari, tehnologijama uzgoja osnovnih vrsta povrća.
• Upoznati studente s mogućnostima prerade, čuvanja, skladištenja povrća.

2 1 0 0

dr. sc. biotech. Slavica Dudaš profesor stručnog studija

23