• Odabrati tehnike ocjenjivanja vina 
• Preporučiti adekvatne usporedne metode ocjenjivanja vina
• Ocijeniti vina bodovnim metodama ocjenjivanja
• Voditi degustaciju vina 
• Valorizirati rezultate instrumentnog vrednovanja senzorskih osobina vina
   

133238 2020 hr 5 3 Stručni diplomski studij Vinarstvo Obavezni predmet

• Svladavanjem gradiva ovog kolegija studenti će stručnom terminologijom opisivati senzorne doživljaje vina, koristeći različite metode opisivanja i vrednovanja vina te voditi panel degustaciju vina.

2 1 0 0

dr. sc. biotech. Mario Staver profesor stručnog studija u trajnom izboru

dr. sc. biotech. Kristijan Damijanić profesor stručnog studija

12