• Interpretirati tehnološke postupke u proizvodnji pjenušavih, biser i gaziranih vina. 
• Razlikovati opremu i ambalažu za proizvodnju, doradu i finalizaciju pjenušavih, biser i gaziranih vina.
• Usporediti pjenušava, biser i gazirana vina.
• Interpretirati tehnološke postupke u proizvodnji specijalnih i likerskih vina.
• Razlikovati specijalna i likerska vina.
   

110954 2020 hr 4 4 Stručni prijediplomski studij Vinarstvo Obavezni predmet

• Svladavanjem gradiva ovog kolegija studenti će raspoznavati

2 1 0 0

dr. sc. biotech. Sanja Radeka profesor stručnog studija u trajnom izboru

dr. sc. biotech. Mario Staver profesor stručnog studija u trajnom izboru

dr. sc. biotech. Kristijan Damijanić profesor stručnog studija

27