• Determinirati temeljne pojmove iz područja teorije troškova
• Analizirati i vrednovati osnovne vrste troškova u poslovanju vinarskog gospodarstva.
• Analizirati ponašanje troškova na različitom obujmu vinogradarsko-vinarske proizvodnje
• Determinirati temeljne pojmove iz područja kalkulacija
• Izraditi kalkulaciju cijene koštanja grožđa i vina.

2020 hr 3 4 Stručni prijediplomski studij Vinarstvo Izborni predmet

• Stjecanje znanja o metodama poslovanja poduzeća u svrhu donošenja poslovnih odluka.

2 1 0 0

dr. sc. socio. Milan Oplanić profesor stručnog studija u trajnom izboru

31